抖音电商举办2023丰收节论坛，福建菌菇商家讲述“小银耳”背后的“大产业”

2023-09-08 17:36:19

　　9月7日，农业农村部农村经济研究中心与抖音电商在京联合举办丰收节论坛，以“电商助力乡村发展”为主题，邀请专家学者、企业代表及电商新农人等，围绕电商平台助农举措、农产品产业带纵深发展、乡村产业数字化发展新机等内容深入探讨。

　　郑仁江是抖音账号@中菌食品专营店的负责人。在短短两年时间里，中菌店铺通过抖音电商售出菌菇类产品的体量，已和传统渠道持平，今年1月至6月更是售出银耳相关产品60万单，是过去的好几倍。活动当天，郑仁江作为地方中小商家代表参加了论坛并发言。

　　郑仁江的家乡福建省宁德市古田县，是有名的“中国食用菌之都”。据郑仁江介绍，早在六十多年前，他家祖辈就开始种菌菇，到他已经是第三代了。在接手父亲的菌菇事业前，郑仁江先在武汉打拼了几年。随着家乡的菌菇产业越来越红火，他选择回乡创业，在短短几年内将父亲的4座菇棚扩大到了100多座，还在当地成立了一家农业合作社，发展了上百名员工，搭建起了从菌菇种植到工厂加工的产业链。

　　产业链有了，但如何不断提升销量却成了难题。据郑仁江回忆，当时他们对接的销售渠道主要是商超、农贸市场等，普遍账期较长。2021年，郑仁江和合伙人在抖音电商开设了@中菌食品专营店账号，开设试水抖音全域兴趣电商模式。

　　在抖音电商，郑仁江说自己更多时候是“商家供货商”的角色，一方面自己开店铺卖，另一方面通过与优质达人合作，给他们的直播间供货。两年以来，他们合作的主播不下100位，其中不乏像东方甄选、交个朋友等有影响力的直播间。郑仁江说，“正是因为有了这么多电商达人的推广，古田的银耳得以走出大山，走向更多人的餐桌。”

　　在郑仁江看来，抖音电商除了帮助商家卖货，也为他们和消费者搭建起了沟通的桥梁。通过“中菌食品专营店”账号，新鲜银耳的生长环境、银耳更多的烹饪方法被真实呈现;而来自网友的互动和留言，也让商家得以听到市场真实的声音。“我们根据很多年轻人喜欢即时、不费功夫的食用品，开发出了即食银耳，开盖就能喝，里面还加了枸杞。”

　　如今，郑仁江他们的合作社，已经与223家农户达成了合作，“按照一家4人的数量计算，我们其实带动了1000多个人的零工就业。”此外，他还在现场跟大家分享了一位原本在福州餐厅做厨师的年轻人，回乡创业利用短视频和直播让家乡特产销量增长3倍的故事。“在他身上，我仿佛看到了当初的自己”，郑仁江动情地说道。

　　论坛现场，农业农村部农村经济研究中心金文成表示，全域兴趣电商催生了农产品流通方式的新变化，线上线下市场深度融合的时代已经到来。全域兴趣电商以乡村风光、乡村传统技艺等带动产销对接的模式，能够充分体现乡村特色产业的特点和优势，不仅满足了用户潜在的购物需求，也满足了人们对美好生活的向往，对“诗和远方”的怀念，重构了乡村特色产业的价值发现、价值实现、价值增值和价值共创机制，推动了乡村特色产品的价值链重塑。