日前,由中国食品报社指导,河南冻立方传媒有限公司主办的第17届中国冷冻冷藏食品展及中国预制食材展览会和第17届中国餐饮食材展在郑州顺利举行。
在素有冻品食材界“奥斯卡”奖之称的“食鼎奖”颁奖典礼上,思念食品一举揽获四项行业大奖:中国冻品食材行业领军企业、中国冻品食材行业人气品牌企业,思念虾水饺、思念柿柿如意黑芝麻汤圆两款产品获得“中国冻品食材行业超级单品”称号。
在随后为期3天的食品展会上,思念食品携带多款亮点产品参展,吸睛无数。思念食品展位上人头攒动,新老客户纷纷驻足品尝产品、洽谈合作,现场一片热闹红火景象。
精耕优势赛道积极培育新增长势能
近两年,冻品行业竞争愈发激烈,头部企业有意识地深耕自身优势赛道,以构筑品牌护城河。
思念食品凭借敏锐的市场嗅觉,在虾水饺品类迭代创新,推出思念大虾仁水饺,并依靠强大的销售推广能力、组织协调能力,一举引爆市场。
2014年,思念金牌虾水饺的成功实践,使思念食品在产品开发、生产供应链、销售,积累一套成熟的虾类水饺产品模型。回归当下,思念食品推出大虾仁水饺,既满足了当前消费者更加追求质价比的需求,又为思念食品寻找新的增长机会,探寻更多可能。
除了大虾仁水饺外,近两年,同样备受市场认可的大黄米汤圆、红高粱汤圆、五黑五红粽等健康杂粮系列;柿柿如意黑芝麻汤圆、流心柿子包等蕴含中国传统文化的柿柿如意系列,均是思念食品切中消费者追求健康、满足其情绪价值等深度需求。思念食品通过产品的迭代创新和品类结构调整,不断精耕优势赛道,这一打法也获得了市场和消费者的认可。
正如思念食品产品总监周伟在千商大会暨冻品渠道变革论坛上所言“创新,拼的是企业的组织能力,一款爆品的出现,需要设备、工艺、原料等资源整合。同时向前展望,不止看到新品,还要看到新品背后消费需求的变化。”思念食品正沿着这一策略,一边深挖消费者需求,一边锐意创意,积极培育新增长势能。
基于这一策略,在稳固速冻米面基本盘外,思念食品还将目光投向潜力巨大的火锅食材领域,向外寻求突破。本次展会上,锁鲜装的丸子系列、牛羊肉卷、小酥肉、油条等全系列产品,同样吸引了参展者的关注。
早在去年,思念食品推出的火锅大师丸子类产品就已经经受住了市场的考验;去年上新的牛羊肉卷系列,也备受市场关注。
聚焦细分场景进一步拓宽品类空间
消费场景愈发细分,是当下消费变革的重要趋势之一,这也成为众多企业研发新品的主要依据。
作为行业内极具专业性展示平台,思念食品此次参展,除了备受瞩目的明星单品大虾仁水饺外,基于对消费者需求和使用场景的深度洞察,聚焦超市/家庭、火锅/麻辣烫、早餐/外卖、团餐/企事业单位/学校配餐等不同消费场景,重点展示包括水饺、馄饨、油条、鸡米花、丸子、牛羊肉卷等七十多款花色不同、规格不同的产品,以更好地满足B端、C端不同渠道客户的个性化需求,进一步拓宽品类空间。
思念食品布局B端渠道,有其强大的产品研发能力和供应优势做支撑。一方面,思念食品长期服务连锁餐饮客户,拥有强大的柔性化生产能力,可为大B客户提供定制化服务;同时,企业目前的规模优势和庞大的经销体系,可完全满足包括餐饮、团膳、乡厨在内的小B客户需求。
作为国内冻品行业以实效、专业著称的展会之一,众多冻品品牌、行业精英齐聚第17届中国冷冻冷藏食品展,共同分享创新经验、推动行业健康发展。思念食品也在积极以自身发展经验为范本,为行业提供参考,进一步加强与同业的深度交流,探索冻品行业更多发展可能,在激烈的市场竞争中实现商业共赢!
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